Žiadna pôda, žiadny problém. Hydroponický rast zmení poľnohospodárstvo, ako ho poznáme...
Vieme, že rastliny potrebujú na svoj rast vodu a živiny. Aj keď je pôda skvelým médiom na ich dodanie, je úplne možné pestovať aj inými spôsobmi. Hydropónia („hydro“ znamená voda a „pónia“ znamená „práca“ alebo práca) je proces pestovania rastlín vo vode bohatej na živiny. Namiesto pôdy môžu pestovatelia použiť organické látky, ako sú hlinené pelety, kokosové vlákno, minerálna vlna alebo perlit.
Skúma sa, aby sa vyriešili všetky druhy súčasných problémov: nedávny dokument Davida Attenborougha o Netflixe, Život na našej planéte, preskúmali Holanďania, ktorí desaťnásobne zvýšili svoju poľnohospodársku produkciu prostredníctvom hydropónie. Kennedyho vesmírne stredisko NASA v súčasnosti pestuje cibuľu, aby zistilo, či prežije vo vesmíre.
Hydropónia má potenciál preniesť našu produkciu doslova na inú planétu. Ale ako obrovské sú možnosti pestovania týmto spôsobom, je možné pestovať aj v tak malom meradle, ako je vaša vlastná záhradka. Preto je to také vzrušujúce.
Ako môžete pestovať hydroponicky?
Pravdaže, nejde len o vodu a semená. Hydroponický systém potrebuje nejaké špeciálne vybavenie na udržanie rastlín v optimálnych podmienkach. Toto zariadenie sa však stáva bežne dostupným pre každodenného pestovateľa a nemusíte byť odborníkom, aby ste ho mohli začať nastavovať.
V hydroponickom systéme môžete pestovať takmer čokoľvek, ale obzvlášť dobre fungujú nasledujúce druhy ovocia, zeleniny a byliniek:
- "Listy" ako hlávkový šalát a špenát;
- Paradajky;
- Paprika;
- uhorka;
- Bobule (ako sú čučoriedky a jahody);
- Fazuľa;
- Hrozno;
- Melónový melón;
- Bylinky ako bazalka a špenát.
Pomocou hydroponie môžete pestovať aj kvety a okrasné rastliny, ako sú orchidey a bonsaje.
Čo potrebujete na hydroponické pestovanie?
Radosť z hydropónie spočíva v tom, že môžete použiť toľko alebo len málo vybavenia, koľko si môžete dovoliť. Ak však chcete pravidelne pestovať ovocie alebo zeleninu vo vnútorných podmienkach (najmä v chladnejších a tmavších klimatických podmienkach, ako je Spojené kráľovstvo), pomocou správnych nástrojov dosiahnete rýchlejšie a nákladovo efektívnejšie výsledky.
Najobľúbenejšie časti vybavenia sú nasledovné:
Rast svetla
Je všeobecne známe, že všetky rastliny potrebujú svetlo, aby rástli! Ak žijete v oblasti s malým počtom hodín denného svetla, alebo pestujete v prostredí, ako je pestovateľský stan, vaše rastliny budú pravdepodobne potrebovať ďalšiu pomoc pri prijímaní celého spektra svetla.
Svetlá na pestovanie visia nad vašimi produktmi a sú navrhnuté tak, aby poskytovali všetky výhody prirodzeného slnečného svetla, ktoré rastlina potrebuje. LED diódy sú dnes všeobecne považované za najobľúbenejšie a cenovo najefektívnejšie svietidlá – presne také, aké s najväčšou pravdepodobnosťou máte vo svojich svietidlách doma – ale aj iné možnosti, ako napríklad HID a HPS (ako by ste našli v žltej pouličnej lampe) sú tiež k dispozícii.
Pestujte stany
Pestovateľské stany slúžia na skladovanie a pestovanie vašich rastlín. Sú to skladacie konštrukcie, ktoré blokujú všetko svetlo zvonku. Namiesto toho umiestnite svoje pestovateľské svetlá dovnútra a necháte svoje rastliny rásť v úplne kontrolovaných podmienkach. Reflexný strieborný materiál vo vnútri stanu pomáha maximalizovať efektivitu vášho pestovateľského svetla a pomáha udržiavať nízke prevádzkové náklady.
Môže sa zdať neintuitívne umiestniť svoje rastliny do tmavého priestoru a potom pridať svetlá, ale stany pomáhajú poskytnúť úplnú kontrolu nad podmienkami vášho pestovateľského priestoru. Rastlinám sa darí vďaka predvídateľnosti: počas celého roka môžete udržiavať stálu teplotu, klímu a vlhkosť.
Pestovateľské stany môžu mať veľkosť od menej ako štvorcového metra až po veľkosť vašej priemernej spálne. To z nich robí mimoriadne všestrannú možnosť pre tých, ktorí chcú rásť hydroponicky, bez ohľadu na dostupný priestor.
Rastlinné živiny
Živiny sú ďalšou nevyhnutnou zložkou zdravých rastlín. Rovnako ako si môžete kúpiť hnojivá pre rastliny pestované v pôde, hydroponické živiny sa rozpúšťajú vo vašej nádrži alebo nádrži a sú prijímané cez korene vašich rastlín.
Najčastejšie ich nájdete v tekutej forme, hoci bežné sú aj prášky. Dusík, fosfor a draslík (známe spoločne ako NPK) sú primárnymi živinami pre každú rastlinu – hoci existuje množstvo rôznych živín, ktoré sú navrhnuté tak, aby urýchlili rast rastlín, zlepšili chuť vášho produktu, vytvorili zdravé korene a vytvorili rastliny odolnejšie voči chorobám.
Vetracie zariadenia
Rastlinám prospieva čerstvý vzduch, rovnako ako vonkajší vánok. Umiestnenie ventilátora do vášho pestovateľského priestoru pomáha cirkulovať kyslík ku všetkým rastlinám, udržiavať konzistentné a chladné prostredie a vyfukovať stojaté alebo horúce miesta.
Rastliny prirodzene emitujú CO2, čo môže viesť k nepríjemným zápachom, ak sú držané v uzavretom priestore na dlhú dobu. Uhlíkové filtre a potrubie nie sú pre začiatočníkov potrebné, ale môžu pomôcť eliminovať pachy vo vašom vnútornom pestovateľskom priestore a preniesť ich von.
Zariadenia na monitorovanie teploty
Rastlinám sa opäť darí na konzistencii. Ak pestujete hydroponicky, budete musieť starostlivo kontrolovať teplotu vášho prostredia, najmä preto, že vaše osvetlenie bude tiež produkovať teplo. Začiatočníci budú mať úžitok z jednoduchého teplomeru na stene, aby sa uistili, že veci bežia hladko. Vo väčšom meradle sú k dispozícii chladiče riadené termostatom, ktoré neustále monitorujú a automaticky upravujú teplotu vašej nádrže – na začiatok to však nemusí byť cenovo výhodná možnosť!
Kde si môžem kúpiť hydroponické vybavenie vo Veľkej Británii?
V Spojenom kráľovstve existujú stovky obchodov s hydropóniou, či už online alebo fyzických obchodov, ak si ich radšej prezeráte osobne. Tieto obchody budú mať pravdepodobne najväčší sortiment dostupných zariadení.
Našťastie potenciál hydroponie pre udržateľné miestne pestovanie znamená, že ide o prosperujúce odvetvie. Populárne železiarske a záhradnícke obchody predávajú súpravy na kvapkanie a zavlažovanie, ako aj rad hnojív – a do obrazu sa začínajú dostávať aj väčšie zariadenia, ako sú pestovateľské stany.
Možno zistíte, že jeden z týchto typov obchodov alebo ich kombinácia sú pre vás to pravé. Lacné hydroponické vybavenie je k dispozícii viac ako kedykoľvek predtým, čo znamená, že si môžete vybrať podľa svojho rozpočtu a rozsahu.
Aké metódy hydroponie existujú?
Tu je šesť rôznych metód hydroponického pestovania. Každý z nich bude vyžadovať svoje vlastné nastavenie a každý z nich prináša jedinečné výhody:
Systém odkvapkávania
Čerpadlo umiestnené v nádrži dodáva živný roztok rastlinám v kvapkách v pravidelných intervaloch. Toto je najpopulárnejšia metóda hydroponického záhradníctva, možno preto, že je taká jednoduchá, ale môže byť vylepšená, aby sa prispôsobilo načasovanie kŕmenia a dokonca aj dodávanie rôznych živín rastlinám v tej istej nádrži.
Záplavový a odtokový systém
Tiež známy ako „odliv a odliv“ zahŕňa zaplavovanie vašej pestovateľskej oblasti v pravidelných časovaných intervaloch. Medzi povodňami sa živný roztok vracia späť do nádrže, aby sa znova použil.
Hlbokovodná kultúra
Táto metóda sa niekedy nazýva rezervoárová metóda a je jednou z najzákladnejších metód hydroponického pestovania. Korene rastlín sa umiestnia priamo do nádrže so živným roztokom. Vzduchové čerpadlo (ako v akváriu) sa používa na zabezpečenie kyslíka a zabránenie utopeniu rastlín.
Technika výživy filmu (NFT)
Táto metóda vedie cez korene rastlín veľmi plytký prúd živného roztoku. Podnos na pestovanie musí byť umiestnený pod uhlom, aby roztok mohol tiecť smerom nadol do spodnej nádrže. Potom sa prenesie späť nahor cez ponorné čerpadlo na opätovné použitie.
Aeroponika
Aeropónia funguje podobným spôsobom ako tradičné hydroponické metódy – ale namiesto ponorenia do vody sú rastliny držané vo vlhkom, uzavretom priestore a postrekované vodnou parou bohatou na živiny.
vzlínanie
"Knôt" - zvyčajne povraz alebo pás látky - je umiestnený do kvetináča vedľa rastliny a siaha do nádrže cez otvor na dne kvetináča. Knôt nasáva živný roztok a distribuuje ho do substrátu vo vnútri kvetináča.
Odsávanie funguje bez potreby akýchkoľvek motorov alebo čerpadiel, čo z neho robí vysoko nákladovo efektívny prístup a je skvelý pre začiatočníkov.
Aké sú výhody?
Už by ste mohli povedať, že hydroponické pestovanie má množstvo výhod. Je to možné v akomkoľvek rozsahu, od podnosu s bylinkami až po celú komerčnú farmu.
V celosvetovom meradle je hlavnou príťažlivosťou hydropónie menší dopad na životné prostredie. Využíva podstatne menej uhlíka ako tradičné poľnohospodárstvo; spotrebuje o 80 % menej vody; a môže produkovať až dvojnásobné výnosy. Rastliny majú tendenciu rásť rýchlejšie a väčšie, čím sa zvyšuje obrat výroby a znižuje sa potravinový odpad dôsledným plnením noriem kvality.
Hydroponické pestovanie znižuje emisie uhlíka spôsobené prepravou produktov. Vyžaduje tiež oveľa menej miesta ako poľnohospodárska pôda, pretože hydroponické rastliny môžu byť zavesené a stohované.
Okrem toho je mestské a miestne pestovanie uskutočniteľnejšie, zvyšuje sa udržateľnosť komunity a znižuje sa potreba spoliehať sa na korporácie v hodnote niekoľkých miliárd libier, pokiaľ ide o potraviny.
Nezáleží na tom, či ste v srdci Londýna so stovkou reťazových kaviarní na dosah ruky, alebo vonku v holiach a chcete sa postarať sami o seba – hydroponické poľnohospodárstvo vám môže poskytnúť nízkonákladové, ekologické a nezávislý spôsob života.
Hydropónia sa používa už roky, no v 21. storočí ponúka určité výrazné výhody. Klimatické zmeny sú hrozbou viac ako kedykoľvek predtým a vyčerpávajú ornú pôdu alarmujúcim tempom. Prehrali sme tretina za posledných 40 rokov, podľa odborníkov.
Aj keď ho možno nebude môcť obnoviť do pôvodného stavu, v týchto oblastiach je možné pestovať hydroponicky. To platí aj pre neobývateľné oblasti, ako sú púšte a arktické podnebie.
Väčšia, viac globalizovaná populácia znamená aj väčší dopyt po potravinách. Čo keby ste išli do supermarketu a povedali vám, že šalát je mimo sezóny a prestali dovážať banány? V ekonomicky vyspelejších krajinách (MEDC) sa očakáva ľahko dostupná celoročná produkcia z celého sveta. Zohráva tiež úlohu pri ničení klímy.
Hydropónia odstraňuje potrebu určitých poveternostných podmienok na pestovanie určitých rastlín, čo znamená, že krajiny by sa mohli udržať a navždy znížiť svoju dovoznú stopu. Hydropónia vo Veľkej Británii by mohla spôsobiť revolúciu v potravinách, ktoré sme schopní pestovať v našom chladnom a tmavom podnebí!
S globálnym otepľovaním prichádza extrémnejšie počasie, častejšie. Veľká Británia videla trikrát priemerné zrážky v niektorých oblastiach začiatkom roka 2020 – a my sme zažili najvyššie februárové úrovne od začiatku záznamov v roku 1766.
Týmto spôsobom mohli byť a boli vymazané celé farmy. Pestovanie v uzavretých priestoroch by mohlo pomôcť chrániť našu produkciu, ako aj zabezpečiť živobytie farmárov.
Pretože hydroponické podmienky sú tak pozorne monitorované, je dosť ťažké pustiť dovnútra čokoľvek nevítané. V najprísnejšie kontrolovaných hydroponických systémoch zabraňujú špecializované vstupy plošticiam a škodcom dostať sa k rastlinám. Voda, živiny a teplota sú monitorované 24 hodín denne, 7 dní v týždni, v rozmedzí len jedného milimetra alebo desatiny stupňa.
Tieto prísne regulované podmienky môžu byť rovnako upravené tak, aby napodobňovali pestovanie vonku, čo znamená, že rastliny nepremeškajú výhody čerstvého vzduchu a svetla.
Čo ďalej?
Nielenže by to mohlo pomôcť našej klimatickej kríze, ale má aj potenciál naplniť vrecká. Predpokladá sa, že celosvetový hydroponický priemysel bude stáť za to Sk 8.8 miliónov by 2025.
To znamená, že to nie je dokonalé riešenie. Aj keď máme radi hydropóniu, vždy je dôležité zvážiť potenciálne nevýhody používania „netradičných“ metód pestovania:
Mnoho foriem hydroponického pestovania si vyžaduje počiatočnú investíciu do vybavenia a priestoru. Prenájom alebo renovácia pozemku na podporu tohto môže byť nákladným prvým krokom. A čo viac, mnohé metódy vyžadujú elektrické náradie (ako sú čerpadlá, svetlá, ventilátory a chladiče). Ak si nevyberiete efektívne, účty môžu byť neudržateľné.
To znamená, že to môže stáť toľko alebo tak málo, ako sa rozhodnete. Ak chcete začať v malej záhrade, s pasívnymi metódami a prirodzeným osvetlením, cena je minimálna.
Stručne povedané: ak vaše čerpadlo zlyhá, vaše rastliny môžu stratiť celý prísun kyslíka.
Našťastie mnohé zariadenia majú bezpečnostné funkcie, ako sú „automatické reštarty“, ktoré sa po výpadku napájania automaticky znova zapnú – ale účinky môžu byť potenciálne katastrofálne.
Opäť platí, že čím pokročilejšie nastavenie vykonáte, tým vyššie výnosy dosiahnete. Ale je tu aj viac faktorov, na ktoré treba dávať pozor. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, budete musieť dávať pozor na všetko, čo by mohlo brániť vašim rastlinám dosiahnuť najvyššie výnosy.
Teplota vody, okolitá teplota, hladiny vody, koncentrácie živín, pH, EC, vlhkosť, cirkulácia vzduchu...to všetko vytvorí alebo naruší podmienky vášho pestovateľského priestoru. Avšak ani tradičné poľnohospodárstvo nie je hračkou!
Zatiaľ čo škodcovia a choroby prenášané vzduchom sú nízkorizikové, choroby prenášané vodou môžu mať na rastlinu rovnako hrozné účinky. A keďže všetky zdieľajú rovnaký rezervoárový systém, infikované rastliny môžu šíriť choroby oveľa rýchlejšie.
Ako je uvedené v bode vyššie, pravidelné monitorovanie je nevyhnutné na udržanie zdravej klímy pre rast vašich rastlín.
Či už vás zaujíma pestovanie kvetov pre zábavu, alebo sa chystáte vybudovať ďalšie ekologické impérium, hydropónia môže byť riešením. Ponúka jedinečné výhody v porovnaní s pôdou a predstavuje významnú príležitosť na pestovanie miestnych produktov a znižovanie zmeny klímy. V našom súčasnom svete by sa to mohlo stať budúcnosťou farmárčenia.
Poobzerajte sa po Growers House a zistite, či pre vás máme nástroje!